Il ristorante Ballarò, cucina e vino, si trova a pochi chilometri dal centro abitato, lungo la strada che collega Deliceto a Bovino, nella vasta e inviolata campagna di Contrada Varco, detta volgarmente Aria Sardut’.
Il ristorante Ballarò, cucina e vino, si trova a pochi chilometri dal centro abitato, lungo la strada che collega Deliceto a Bovino, nella vasta e inviolata campagna di Contrada Varco, detta volgarmente Aria Sardut’.
La struttura, sorta nel 2005 su una preesistente casa di campagna, si immerge perfettamente nella natura circostante e, grazie all’esperienza internazionale del suo chef (nonché proprietario) Raffaele Mazzarella, offre una cucina rivisitata che guarda con ATTENZIONE e rispetto alla tradizione, ma segue e contribuisce, all’evoluzione che essa subisce nel tempo, contribuendo così a valorizzazione i prodotti locali.
Presso il ristorante vi è la possibilità di poter scegliere tra una vasta “carta di vini”, con etichetta regionale, e di poter anche degustare diversi tipi di liquori preparati in casa.
Il ristorante Ballarò quindi, non è un ristorante tipico tradizionale, ma racchiude in se un esperienza unica da provare.
Giorno di chiusura: lunedì. E’ gradita la prenotazione.
- Contrada Varco, SP 122 Deliceto/Bovino – 71026 Deliceto (FG)
- 0881.963126
